Kovács Anikó
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya kockázva
- 50 dkg fodros nagykocka tészta
- 2 fej vöröshagyma apróra vágva
- 3 ek olaj
- 1 kk só
- 1 csipet bors
- 2 kk pirospaprika
Elkészítése:
A krumplit megpucolom, kockázom. Egy fazékban sós vízben puhára főzöm. A tésztát másik fazékban, szintén sós vízben megfőzöm.
Az olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, fűszerezem. Beleteszem a kifőtt tésztát, jó alaposan átkeverem. A krumplit krumplinyomóval összetörve a tésztához adagolom, és jó alaposan elkeverem.
