kis családi gyűjtemény
kis családi gyűjtemény
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók Elkészítés A hagymát finomra aprítom. Hozzáadom a fűszereket, alaposan elkeverem. A fűszeres masszát alaposan elkeverem a darált hússal. Legalább egy éjszakát hűtőben pihentetem. Friss pirítóssal és zöldségekkel tálalom.
Hozzávalók (1 tepsi) Elkészítés A tojásokat válaszd ketté. A sárgáját verd habosra az édesítővel. A fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá. A száraz alapanyagokat(liszt + keményítő) keverd össze egy tálban. A keverés menete (ettől …
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók Elkészítés A sütőt előmelegítem 170 fokra. A tojásokat habosra keverem, hozzá adom az olajat, tejet. A száraz hozzávalókat egy másik tálban összekeverem, majd a tojásokat keverem. Hozzá adom …
Elkészítési idő: 30 perc Pihentetési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes Hozzávalók Elkészítés A jó kelt tészta egyik titka, hogy minden hozzávaló szoba-hőmérsékletű legyen. A tejet langyosítsd meg. Adj hozzá fél evőkanál cukrot, morzsold bele az …
Elkészítési idő: 20 perc + sütés Nehézség: könnyű Hozzávalók Elkészítés A karfiolt rózsáira szedem, és nagy lyukú reszelőn lereszelem. Hozzá adom a sajtot, tojást, fűszereket. A zsemlemorzsát fokozatosan keverem bele, a kívánt állag eléréséig. Legyen …
Elkészítési idő: kb 3 óra pihentetéssel, sütéssel együtt Nehézség: közepes Hozzávalók kb. 30 darabhoz A tésztához A töltelékhez A mártogatóshoz Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozom, tésztává gyúrom. Az elkészült tésztát lisztezett felületre teszem, cipóvá gyúrom, …
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: A sajtot lereszelem, és felaprítom a fokhagymát és a petrezselymet. Egy nagy tálban össze keverem a lisztet a sütőporral. Egy külön tálban villával felverem a tojásokat a …
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 2x gáztepsi méret, családi adag Hozzávalók: Elkészítés: A sütőt előmelegítem 180°C-ra. Az élesztőt feloldom a langyos tejben. A margarint kissé megpuhítom. A lisztet, margarint, élesztőt, sót, sárgáját összegyúrom. …
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 2x gáztepsi méret, családi adag Hozzávalók: Elkészítés: A sütőt előmelegítem 180°C-ra. A margarint kissé megpuhítom. A lisztet, margarint, túrót összegyúrom. A juhtúró sósságától függően sózom. Lisztezett munkalapon vékonyra …
Elkészítési idő: 15 perc +1 óra kelesztés Nehézség: közepes Hozzávalók: Elkészítés: Az élesztőt felfuttatom a cukros vízben. A hozzávalókat összegyúrom, majd 30 percig kelesztem. Négy részre osztom a tésztát, majd egyesével kinyújtom, olajozott feületen. A …
Kovács Anikó