kis családi gyűjtemény
kis családi gyűjtemény
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: közepes Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, besózzuk, és tejbe áztatjuk, amíg a többit előkészítjük. (legalább fél órára – addig elkészíthetjük a köretet is) A fagyasztott zöldséget pici vajon, …
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók: Galuskához: Elkészítése: Az olajon üvegesre párolom a finomra vágott hagymát, hozzáadom a karikákra vágott sárgarépát és fehérrépát, és alacsony lángon 10 percig dinsztelem. Közben a gombát 3-4 mm …
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítése: A káposztát, répát, krumplit megmosva fazékba tesszük. Fűszerezzük, és felengedjük vízzel. Ha puha a zöldség, a tejfölben csomómentesre keverjük a lisztet, és hozzáöntjük a leveshez. Beletesszük a …
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók 2 őzgerincformához: Elkészítés: A csirkemellet felvágjuk apró kockákra. Fűszerezzük ízlés szerint borssal és ételízesítővel. A lisztet, a tojást és a tejfölt jól összekeverjük, majd a sajt felét is …
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: Fazékba olajat öntök. A rizst 3x átmosom, jól lecsöpögtetve a fazékba borítom. Közepes lángon pár másodpercig kavargatva pirítom. Felöntöm a vízzel, sózom. Ha felforrt, lehúzom a lángot …
Elkészítési idő: 30 perc + 4 óra sütés Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: A húsokat egészben hagyva, rostra merőlegesen kb 2 cm-es közzel bevagdosom, alul-fölül. A fűszert, cukrot, 1 ek olajat összekeverem, és bedörzsölöm vele a …
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: A sárgarépát megpucolom és apróra felvágom. Lábasba teszem, pici vizet öntök alá, és pár percig párolom. Hozzáöntöm a fagyott zöldborsót, 2-3 bögre vizet öntök rá. Rászórom a …
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: A krumplit megpucolom és felkockázom.A fűszerekkel együtt egy fazékba teszem, és felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Kb 15 perc alatt puhára főzöm. Ha a krumpli elkészült, …
Kovács Anikó