kis családi gyűjtemény
kis családi gyűjtemény
Elkészítési idő: 30 perc + áztatás Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: Előző nap a lencsét alaposan átválogatom, és megmosom. Dupla mennyiségű hideg vízben áztatom egy éjszakán keresztül. Az áztató vizet legalább 1x friss vízre cserélem. Felaprítom …
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: közepes Hozzávalók: Elkészítés: Egy serpenyőben olajon lassan megpirítom a hagymát, a folyamat felénél hozzáadom a fűszernövényeket. Minél lassabban pirul a hagyma, annál jobb ízű lesz. Sózom, borsozom a húst, majd …
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: közepes Hozzávalók Csipetkéhez Elkészítés Előkészületként a hagymát apróra felkockázom. A húst kb 2cm-es kockákra vágom. Minél nagyobb annál lassabban puhul. A zöldségeket megpucolom, mosom, felaprítom. A krumplit vízzel fedem el. …
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: A felaprított hagymát olajon üvegesre párolom. A paradicsomot és paprikát megmosom, felkockázom. Először a paradicsomot teszem bele. Ha jó levet eresztett, hozzá teszem a paprikát is. Puhulásig …
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítése: A krumplit megpucolom, kockázom. Egy fazékban sós vízben puhára főzöm. A tésztát másik fazékban, szintén sós vízben megfőzöm. Az olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, fűszerezem. Beleteszem …
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: közepes Hozzávalók: Elkészítése: A hozzávalókat jól összegyúrjuk. Egy tepsit olajozunk, és a húst egyenletes hosszúkás hasábként formázzuk. A bacon szeleteket rásimítjuk, hogy teljesen befedje. Alufóliával letakarjuk, és 170 °C-on 30 …
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: közepes Hozzávalók 4 főre: Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, besózzuk, és tejbe áztatjuk, amíg a többit előkészítjük. (legalább fél órára – addig elkészíthetjük a köretet is) A fagyasztott zöldséget pici vajon, …
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók 2 őzgerincformához: Elkészítés: A csirkemellet felvágjuk apró kockákra. Fűszerezzük ízlés szerint borssal és ételízesítővel. A lisztet, a tojást és a tejfölt jól összekeverjük, majd a sajt felét is …
Elkészítési idő: 30 perc + 4 óra sütés Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: A húsokat egészben hagyva, rostra merőlegesen kb 2 cm-es közzel bevagdosom, alul-fölül. A fűszert, cukrot, 1 ek olajat összekeverem, és bedörzsölöm vele a …
Kovács Anikó