Kovács Anikó
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Hozzávalók:
- 1 gerezd fokhagyma
- 150 gr reszelt sajt
- 2 db tojás
- 1 bögre liszt (kb. 150 g)
- 1,5 bögre tej
- 1 tk sütőpor
- 1 tk só
- 1 tk cukor
- 1 csokor petrezselyem
- 1 ek olaj
Elkészítés:
A sajtot lereszelem, és felaprítom a fokhagymát és a petrezselymet. Egy nagy tálban össze keverem a lisztet a sütőporral. Egy külön tálban villával felverem a tojásokat a sóval és cukorral, hozza keverem a tejet. Folyamatos keverés kozben apránként hozzá adom a lisztes keveréket. Hozzá adom a reszelt sajtot, az apróra vágott fokhagymát és a petrezselymet, olajat. Alaposan összekeverem.
Serpenyőben megsütöm, mindkét oldalát kb 3-5 percig.
