Túrógombóc

Elkészítési idő: 20 perc + pihentetés

Nehézség: könnyű

Hozzávalók

• 50 dkg túró
• 9 ek búzadara
• 1 db tojás
• 1/2 db citrom reszelt héja
• 2 ek cukor
• 15 dkg panírmorzsa
• 1 kk őrölt fahéj
• étolaj
• 2 kk só

Elkészítés

A túrót, darált, tojást, citromot és cukrot összekeverem. Hagyom pihenni fel órát.

Nagy fazékban bő vizet forralok, sózom. Gombócokat formazok és kifőzöm a vízben pár perc alatt. Ha feljön a víz tetejére, készen van.

Serpenyőbe teszek 2 ek olajat és a morzsát. Aranybarnára pirítom, óvatosan, nehogy leégjen. Hozzá keverem a fahéjat.

A kofőtt gombócokat azonnal megforgatom a morzsában.

Tejföllel, porcukorral tálalom.