Kovács AnikóElkészítési idő: 30 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: A tésztát bő, sós vízben megfőzöm. Egy száraz, forró serpenyőben gyorsan megpirítom a gombát, ráöntöm az olajat, az aprított hagymát, pár perccel később a fokhagymát is. Pár …
Lencseleves
Elkészítési idő: 45 perc + áztatás Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: Előző nap a lencsét alaposan átválogatom, és megmosom. Dupla mennyiségű hideg vízben áztatom egy éjszakán keresztül. Az áztató vizet legalább 1x friss vízre cserélem. A …
Lencsefőzelék
Elkészítési idő: 30 perc + áztatás Nehézség: könnyű Hozzávalók: Elkészítés: Előző nap a lencsét alaposan átválogatom, és megmosom. Dupla mennyiségű hideg vízben áztatom egy éjszakán keresztül. Az áztató vizet legalább 1x friss vízre cserélem. Felaprítom …
Kubu házilag
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehezség: könnyű Hozzávalók Elkészítés A sárgarépát meghámozom, karikázom. Annyi vízzel teszem fel főni, hogy éppen ellepje. Közben előkészítem az almát, hámozom, magházát kívágom és felkockázom. 10-15 perc főzés után a …
Banánkenyér
Elkészítési idő: 50 perc + pihentetés Nehézség: könnyű Hozzávalók: 2 db hosszúkás kb 10×25 cm formához Elkészítés: A sütőt előmelegítem 180 C°-ra, kivajazom és lisztezem a sütőformát, vagy kibélelem sütőpapírral. A banánokat villával összetöröm. Egy …
Muffin alaprecept
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: könnyű Hozzávalók Elkészítés A sütő előmelegítem 200 C°-ra. A tojást a cukorral robotgéppel kihabosítom. Hozzá adom a többi hozzávalót is, és simává keverem. Nem baj, ha kicsit csomós marad. 12 …
Kifli
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: közepes Hozzávalók (8 db-hoz): Elkészítés: A tejet, vizet, tejfölt összeöntöm, meglangyosítom. A lisztet a sóval és a cukorral elkeverem, közepébe mélyedést készítek. Bele morzsolom az élesztőt, és a tejes keveréket. …
Stoverij – belga marhapörkölt
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: közepes Hozzávalók: Elkészítés: Egy serpenyőben olajon lassan megpirítom a hagymát, a folyamat felénél hozzáadom a fűszernövényeket. Minél lassabban pirul a hagyma, annál jobb ízű lesz. Sózom, borsozom a húst, majd …
Fonott briós
Elkészítési idő: 45 perc + 2,5 óra kelesztés Nehézség: közepes Hozzávalók: Elkészítés: Összekeverem a langyos tejet és a cukrot. Belemorzsolom az élesztőt, addig keverem, amíg fel nem oldódik. Hozzáadom a lisztet, a sót és a …
Túrógombóc
Elkészítési idő: 20 perc + pihentetés Nehézség: könnyű Hozzávalók Elkészítés A túrót, darált, tojást, citromot és cukrot összekeverem. Hagyom pihenni fel órát. Nagy fazékban bő vizet forralok, sózom. Gombócokat formazok és kifőzöm a vízben pár …