Citromos muffin

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű

Hozzávalók

• 10 dkg margarin
• 8 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 db tojás
• 15 dkg liszt
• 1/2 cs sütőpor
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 40 ml tej
• 1 tábla étcsoki apróra vágva

Elkészítés

Legjobb, ha minden hozzávaló szobahőmérsékletű. A sütőt előmelegítem 170 fokra.

Vegig robotgep habverő feltéttel dolgozok. A vajat kissé megolvasztom, simára keverem a porcukorral. Hozzá adom a tojásokat, és a tejet, tovább habosítom a géppel. A citromot is hozzá keverem.

A száraz hozzávalókat egy tálban összekeveretm, és a vajas masszához keverem. Végül hozzáadom a csokit.

Muffin papírformákba egyenletesen eloszton, és a70 fokon 15-20 perc alatt megsütöm.