Brokkolis krèmes spagetti

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű

Hozzávalók:

• 50 dkg pulykamell, kockázva
• 20 dkg mirelit brokkoli
• 2 ek olaj
• 1 kk só
• csipet bors
• 1 kk provance fűsterkeverék
• 2 dl főzőtejszín
• 25 dkg spagetti tészta

Elkészítés:

A kockázott húst mély serpenyőben fehéredésig pirítom, fűszerezem, majd 1 dl vízzel felöntöm, és letakarva 10 percig főzöm.

A spagettit bő, sós vízben megfőzöm. A főzővízből 1-2 bögrényit félre teszek.

hozzá adom a brokkolit és tovabbi 15 percig párolom. Felöntöm a tészta főzővizével.

Ha megpuhult a brokkoli, hozzá öntöm a tejszínt. A brokkoli kicsit szét fog főni, ettől lesz jo krémes. A lisztből 1 dl vízzel habarást készítek és besűrítem vele a szószt.

Hozzá adom a kifőtt tésztát, petrezselyemmel meghintve tálalom.