Túrótorta

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézség: közepes

Mennyiség: 16 szelet, 24 cm átmérőjű tortaforma

Hozzávalók a tésztához

• 250 dkg liszt
• 1 kk sütőpor
• 160 gr margarin
• 80 gr porcukor
• 1 cs vaníliás cukor

Hozzávalók a töltelékhez

• 1 kg sovány túró
• 6 db tojás
• 300 gr porcukor
• 40 gr kukorica keményítő
• 30 gr gríz
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 1/2 citrom reszelt héja és leve
• 2 cs vaníliás cukor
• 180 gr margarin

Elkészítés

A sütőt előmelegítem 160 °C-ra. A tortaforma kivajazom és enyhén lisztezem.

A margarint megolvasztom, a tészta többi hozzávalójával együtt sima tésztává gyúrom. Megfelezem a tésztát, az egyik felét elnyomkodom a forma alján. A másik felét a forma belső oldalára simítom. 10 perc alatt elősütöm.

A töltelék hozzávalóit a lista szerinti sorrendben összekeverem. A tésztaformaba öntöm, és vissza teszem a sütőbe. 160 °C-on, kb 70 perc alatt készre sütöm.

Sütés után kicsit meglazítom, majd a formában hagyom kihűlni.