Kovács Anikó
Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: könnyű
Hozzávalók:
- 8 dl paradicsomlé
- 3-5 dl víz
- 3 ek napraforgó olaj
- 2 ek finomliszt
- 3 ek cukor
- 1 kávéskanál só
- 1 ek sűrített paradicsom
- 1 közepes db vöröshagyma
- 20 dkg betűtészta
Elkészítés:
Az olajból és a lisztből világos rántást készítek. Apránként, kevergetve felöntöm a paradicsomlével.
Beletesszük a megtisztított hagymát, 4 db-ra vágva, vagy szeletelve. Hozzáadom a cukrot, a sót és egy-két kanál sűrített paradicsomot.
Végül annyi vizet adok hozzá, amilyen hígra szeretném. Lefedem, és kb. 20 percig forralom. Beleteszem a betűtésztát, ami pár perc főzés után alatt meg is puhul.
Tálaláskor lehet rászórni apróra vágott metélőhagymát, levesgyöngyöt.
