Kovács Anikó
Elkészítési idő: kb 1 óra
Nehezség: könnyű
Hozzávalók
- 8 db sárgarépa
- 4 db alma
- 2 db narancs leve
- 3 ek citromlé
- 3 ek cukor
Elkészítés
A sárgarépát meghámozom, karikázom. Annyi vízzel teszem fel főni, hogy éppen ellepje. Közben előkészítem az almát, hámozom, magházát kívágom és felkockázom.
10-15 perc főzés után a sárgarépához adom az almát és a többi hozzávalót és még 5 percig tovább főzöm. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.
Kicsit hagyom hűlni, majd botmixerrel alaposan pűrésítem. Visszateszem a tűzhelyre, és felöntöm kb 1,5 liter vízzel, amíg a kívánt sűrűségű lesz. Egyet forralok rajta, majd üvegekbe töltöm.
