Finomfőzelék

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű

Hozzávalók:

• 1 kg fagyasztott zöldborsó
• 2 db sárgarépa
• 1 kk só
• 4 ek cukor
• 1 kk őrölt petrezselyem
• Habaráshoz: 3 ek liszt, 2 dl tej

Elkészítés:

A sárgarépát megpucolom és apróra felvágom. Lábasba teszem, pici vizet öntök alá, és pár percig párolom.

Hozzáöntöm a fagyott zöldborsót, 2-3 bögre vizet öntök rá. Rászórom a sót, cukrot, petrezselymet, és lassú tűzön felforralom. 5-10 percig főzöm.

A habaráshoz a tejet és lisztet egy shakerbe öntöm, és jól összerázom. Hozzáöntőm a főzelékhez és újra felforralom. Folyamatos kevergetés mellet 2 percig még főzöm. Kész is van!
Köretnek bármi mehet hozzá, fasírt, sült hús, tükörtojás, vagy egyszerűen virsli…