SzerzőKovács Anikó
A zsömlét apró darabokra tépkedem, és vízbe vagy tejbe áztatom pár percre. Kinyomkodom, és egy tálba teszem a darált hússal, tojással és fűszerekkel együtt. Hozzáteszem az áttört fokhagymát is.
Kézzel jó alaposan összedolgozom a húst, hogy lehetőleg mindenhol egyforma legyen.
Mindenki döntse el maga, hogy mekkora fasírtokat szeretne. Mi a kisebbekre szavazunk. Kis tenyérnyi darabkákat szedek a húsból, ellapogatom. Beleforgatom óvatosan a zsemlemorzsába.
Forró olajba teszem óvatosan, és mindkét oldalát kb 3 percig sütöm, amíg szép aranybarna nem lesz.
Lehet tálalni főételként, körettel, vagy főzelékhez feltétként. Másnap szuper uzsonna lesz belőle egy zsömlében, csemegeubival.
Ingredients
Directions
A zsömlét apró darabokra tépkedem, és vízbe vagy tejbe áztatom pár percre. Kinyomkodom, és egy tálba teszem a darált hússal, tojással és fűszerekkel együtt. Hozzáteszem az áttört fokhagymát is.
Kézzel jó alaposan összedolgozom a húst, hogy lehetőleg mindenhol egyforma legyen.
Mindenki döntse el maga, hogy mekkora fasírtokat szeretne. Mi a kisebbekre szavazunk. Kis tenyérnyi darabkákat szedek a húsból, ellapogatom. Beleforgatom óvatosan a zsemlemorzsába.
Forró olajba teszem óvatosan, és mindkét oldalát kb 3 percig sütöm, amíg szép aranybarna nem lesz.
Lehet tálalni főételként, körettel, vagy főzelékhez feltétként. Másnap szuper uzsonna lesz belőle egy zsömlében, csemegeubival.
