Hozzávalók

  • 4 db tojás
  • só
  • bors
  • 1 kis fej lilahagyma
  • 3 ek natúr vajkrém
  • 1/2 pohár tejföl (12%)
  • 1 ek mustár
  • petrezselyemzöld (apróra vágott)

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, megpucoljuk, és villával összetörjük. Megsózzuk, megborsozzuk, és belereszeljük a hagymát.
Összekeverjük a vajkrémet, a tejfölt és a mustárt, majd hozzáadjuk a tojáshoz. Jöhet pár csepp citromlé is bele.
Meghintjük az apróra vágott petrezselyemzölddel, összekeverjük, és a hűtőbe tesszük néhány órára.