nem tetszik az oldal színe?
rossz a szemed? 60% 70% 80% 90%
receptjeink.hu

Vaniliasodó

Hozzávalók:
2 tojás
2 ek cukor
2 ek liszt(csapott)
1/2 l tej
1 cs vaniliáscukor vagy kis vanilia darab






Elkészítés:
A tojások sárgáját, a cukrot, és a lisztet kevés tejjel simára keverem. Közben a többi tejet elkezdem melegíteni. Amikor már majdnem forr szép lassan hozzáöntöm a tojásos masszát, beleteszem a vanilia darabot vagy vaniliáscukrot. Folyamatosan kevergetem, amíg elkezd sűrűsödni. (Kis láng legyen alatta és nem szabad forrnia.) Amikor már sűrű, a gázt lekapcsolom, óvatosan belekeverem a habbá vert tojásfehérjét.
A másik lehetőség, hogy még hidegen az egész tejet hozzáadom és sűrűsödésig  kevergetem.